La presión de los grupos ambientalistas  y el estrago que ya es percibible en nuestros suelos han llevado a las autoridades nacionales y provinciales a analizar el uso de bolsas biodegradables. Hay localidades del interior del país y provincias que ya cuentan con normativas para un uso responsable del polietileno, tan contaminante de la tierra [...]

Los meses de verano nos invitan a ser más cuidadosos en la manipulación de los alimentos, ya que el calor acrecienta la proliferación de bacterias y gérmenes que pueden dañar nuestra salud.
Por eso en verano nuestras cocinas deben registrar el máximo de cuidado, ya que algunas bacterias,  como la salmonella, supone el 70% de las [...]

El dengue es una enfermedad infecciosa, causada por un virus de igual nombre, que se presenta en la mayoría de los casos, como un cuadro febril agudo. El contagio de la enfermedad se produce por la picadura de un mosquito, el Aedes aegypti.
En la actualidad, la enfermedad ha traspasado las zonas tropicales y subptropicales donde [...]

La FAO se pregunta cómo alimentar al mundo en 40 años. La respuesta: más inversión en desarrollo e investigación agrícola puede erradicar el hambre.
Según las previsiones, en el año 2050 la población se incrementará en un 34%. Habrá 2.300 millones más de personas en el mundo, y para darles de comer será necesario producir un [...]

17 de Noviembre de 1972
 El 17 de noviembre de 1972 Perón regresa a la Argentina luego de 18 años de exilio. En el vuelo de Alitalia viaja junto a su esposa y un centenar y medio de hombres que representan a toda la masa del Pueblo argentino, deseoso de reencontrase con su líder. Dirigentes sindicales, [...]

Nuevamente la Navidad golpea a nuestra puerta, en una época del año en que quisiéramos no-sotros emprender ese viaje que María y José iniciaron antes de que naciera el niño, pero que nos obliga a  soportar el calor de la ciudad y sumergirnos en el tumulto ansioso para comprar los últimos regalos.
Navidad adornada de felicidad [...]

Si estuvieras acá con nosotros, ya sé qué nos dirías tano: pucha, ya cinco años… qué desperdicio.
Sí tano, ya cinco años pasaron desde que abandonaste la mesa de los amigos. Y vos sabés, se te extraña, tano. Faltan tus bromas, tu risa, tu modo de ver la vida. Será por eso que ya cinco años [...]

El 19 de noviembre la ciudad de La Plata cumple  127 años   y por eso motivo decidimos dar un paseo por sus calles arboladas.  Y tal como fue concebida por el Dr. Dardo Rocha, allá por 1882, esta ciudad sigue siendo de las más bellas y de las más prolijas del mundo.
La Ciudad de La [...]

¿Por qué recordar la  batalla de la Vuelta de Obligado? Porque no solo fue una batalla, sino que hablamos de una guerra que se definió un 20 de noviembre de 1845  y que había comenzado mucho antes, desde los mismos comienzos de las invasiones inglesas, allá por 1806.
Cuando los ingleses percibieron que solos no podrían [...]

Veníamos maltrechos de una guerra sin contenido pero con mucho patriotismo; por primera vez fuimos derrotados pero más que derrotados en la lucha, fuimos abandonados y ultrajados.
Nuestros soldados tuvieron que entrar por la puerta de atrás, solo las familias lloraron a sus muertos y a los que quedaron discapacitados. El Estado tardó años en reconocer [...]